结合现代工艺
2018-06-10 05:01
来源:未知
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随着民众消费水平的提升,国内餐饮市场呈现井喷景象,一些具有代表性的地方美食逐渐开始受到消费者的追捧。汇集土气也更接地气的《加多宝搜鲜记》美食节目正在此时,为消费者开展一场更具亲和力的美食之旅。

通过这些天的考察,更令李先生相信其实饮食文化如同其他的文化,需要不断的发展出新意,同时又不能变成无源之水,需要传统文化的支撑,在弘扬中华餐饮文化的同时也要让餐饮发展与时俱进,必须与市场接轨,与消费需求同步,不断更新观念、创新思想,时刻与市场保持同步。

其中,香八方涮烤作为餐饮的新起之秀,打破了美食小吃长久以来千篇一律的现状,在市场上开辟出了属于自己的一片新天地,而深受食客们的喜爱。究竟是怎样的新天地,香八方涮烤能够让食客们为之买单呢?记者特意去探访香八方涮烤门店,发现有很多前来咨询相关事宜的人士,其中有一位年轻的李先生为记者阐述了他对香八方涮烤的系列看法。

香八方涮烤引领健康生活时尚,并且秉承共同发展的价值观,锐意进取,开拓创新,意在将中华餐饮文化的精髓发扬光大,让更多人体验到中华美食的惊奇巧妙和丰富多彩。这是最令我心动的。最后李先生向记者说道。

众所周知,肉类食品是烧烤的主力军,烤肉最好选择新鲜的肉类,香八方涮烤的肉块大小肥腻适中,配上新鲜生菜,美味油然而生。在佐料配置上,香八方的佐料最基本的除了油盐酱醋之外,还有辣椒粉、芝麻酱、孜然粉、黑椒粉等多种调味料,消费者可以根据个人口味及喜好酌量添加,在整个美食体验过程中加分不少。三分食材七分料,调料在烹饪中起到核心的重要作用,好的佐料配上新鲜的食材,会对香八方起到锦上添花的完美效果,而这正是香八方涮烤吸引他的一个重要原因。

另外,李先生还告诉记者,从味道上来讲,香八方吸取烧烤文化精髓并融入国外美食精华,结合现代工艺,集汤、涮、烤、锅、蒸等吃法为一体,所有材料都是精心挑选,每一种食物都凝结了香八方的智慧,彰显着王的风范,集美味、特色与营养于一身,让消费者从味蕾上得到满足。

李先生告诉记者,自己是下岗的工人,希望能够用自己几年来的积蓄来开一家属于自己的小店。经过他多日来的考察发现,他选定了香八方涮烤。李先生说,在食材选择上,香八方涮烤的水果、蔬菜、肉类都是第一时间采集的。

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